研修特徴

「ファースト10」接客販売 コンサルタント
小野寺 誠
​こんな方にお勧めです

居酒屋・レストラン・その他店頭販売など、店舗を持つ企業様

オススメ商品などの、プラスワンの提案をして客単価を上げたい

スタッフの働く意欲を上げて、店舗の離職率を下げたい

研修の特徴

10秒・10分というシンプルで分かりやすく、現場で実行しやすい

スタッフが自主的に考えた取り組みを行うので、継続的に実践される

お客様の声を聴けるので、サービス改善にもつなげられる

「10秒・10分」というシンプルで分かりやすい内容で
誰でも理解し、実践しやすいこと

​会社名・個人名等のご連絡先の登録をして、「小野寺先生」の
「デモ講義、解説」(20分動画)、「提案書」をみよう。

ご登録頂いた後、登録メールアドレスに講義動画のアドレスをお送りさせていただきます。

お客様の声

「10秒・10分」の意識共有と「観察・共感・提案」というスキルを習得することで、継続的なサービス向上収益アップに繋がりました。スタッフとも接客販売を改善しながらも、店舗の理念を再考しました。

<飲食店チェーン経営者>

お客様の声

10秒でお客様を笑顔にする?受講するまでは本当にそんな事が出来るのだろうかと思いました。ですが研修を受講して不可能ではなく、むしろ考え方を変えれば、それを当たり前にして徹底すれば自分もどんどんお客様のため店のために貢献できます。このメソッドを自分のものにしたいと思い日々挑戦しています!

<飲食店スタッフ>

講師プロフィール
「ファースト10」接客販売 コンサルタント
小野寺 誠

料理人を目指し就職したが2年で挫折、その後紹介された会社(チェーン業態のバー)に入社。その後入社1年で店長となった。バーテンダーとしてもカクテルのコンクールに挑戦し、全国大会にて優秀賞を獲得。35歳のとき、全店舗(25店)の運営統括、教育担当となり全店舗の最高責任者となる。「人が伸びると数字が変わる」ことを体験し、トップダウンからボトムアップ、自主性の仕組みづくりこそ、これからのサービス業に最も必要とされる店舗運営だと確信する。この思いで全国の飲食店に研修、コンサルティングをしている。

バーというチェーン展開が難しい業態を25店舗を展開し、プレーヤと
マネジメントの両輪を長年経験してきた氏の現場生まれのサービス(接客)
メソッドは「10秒10分」というシンプルで明快な内容で、大手飲食店から
個人店まで導入されている程実践度合いの高い研修となっている。

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「デモ講義、解説」(20分動画)、「提案書」をみよう。

ご登録頂いた後、登録メールアドレスに講義動画のアドレスをお送りさせていただきます。

飲食店 接客販売 向上研修

現場スタッフの「お客様満足度向上」のための

客単価やリピート向上

現場経験豊富な講師

Japan Qualityの接客販売

シンプル明快で

実践しやすい研修

運営会社

本研修は、研修企画をBrew株式会社が行っております。講師の詳細やご提供方法等は下記までお問い合わせください

法人名 Brew 株式会社  【Brew.inc】 

代表 原 佳弘 

営業所 東京都中央区銀座7-13-6

●人材育成事業(研修企画・講師派遣・実践フォロー)
●コンサルティング(商品開発、マーケティング、営業戦略、HR戦略)
●講師育成事業

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